As cores ganham vida nos 7 refeitórios das escolas básicas dos Olivais, no âmbito da atividade “Cores que Alimentam”.
A cor laranja foi a escolhida para dar início a este ciclo de deliciosas experiências gastronómicas. O menu (batata assada com peru assado no forno, laranja e salada de cenoura ralada) provou que uma alimentação saudável também pode ser colorida, apetecível e cheia sabor!
Os alimentos da cor laranja destacam-se pelos inúmeros benefícios que oferecem à saúde. Ricos em vitamina C, betacaroteno, fibras e antioxidantes, contribuem para o reforço do sistema imunitário, para a proteção da visão, da saúde da pele e do coração, e ajudam ainda na digestão e no controlo dos níveis de açúcar no sangue. São alimentos que nutrem, protegem e dão energia.